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Covid-19

Restauration : réouverture des terrasses…et des salles !

8 juin 2021

Afin d’aider les professionnels à anticiper la réouverture de leurs établissements, la Communauté de communes du Pays Bigouden Sud et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat ont organisé, les 14 et 15 mai, un webinaire sur la reprise d’activité en restauration, animé par Marie CHANCEREL, consultante qualité innovation au sein de la SAS Cygeria basée à Plozévet.

Il a permis d’aborder les points suivants :

  • Reprise des dates annoncées par le gouvernement pour les réouvertures progressives
  • Détail du protocole sanitaire – déroulé et explications
  • Quelles actions à préparer pour la reprise dans de bonnes conditions : vis-à-vis des salariés et des clients
  • Échanges / questions diverses sur la mise en place – les approvisionnements de matériels spécifiques à envisager.

Pour celles et ceux qui n’ont pu participer, vous pouvez télécharger le support projeté, ainsi que le protocole sanitaire en vigueur.

Bon courage et bonne saison à tous !

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