L’île aux palourdes

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« Originaires d’ici ou d’ailleurs, ils ont choisi de s’ancrer en pays bigouden pour se lancer dans l’entreprenariat ! Le pays bigouden : un territoire à vivre où il fait bon entreprendre. Une évidence pour eux, alors nous sommes partis à leur rencontre pour vous partager leurs aventures ! »

Originaires d’Alexandria (Glasgow) pour l’un et de Valognes (Normandie) pour l’autre, Kévin et Nicolas se sont rencontrés dans le pays bigouden sud (à l’Île-Tudy), et ont créé leur entreprise conchylicole : « l’île aux palourdes » en 2019. Ils élèvent ensemble des huitres et des palourdes sur les bords de l’Odet et de la rivière de Pont-l’Abbé. Rendez-vous à Sainte-Marine, le vendredi après-midi pour les rencontrer et déguster leur production !

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