« Originaires d’ici ou d’ailleurs, ils ont choisi de s’ancrer en pays bigouden pour se lancer dans l’entreprenariat ! Le pays bigouden : un territoire à vivre où il fait bon entreprendre. Une évidence pour eux, alors nous sommes partis à leur rencontre pour vous partager leurs aventures ! »

C’est en 2018 que Cyril et Sara ont décidé de partir vers un nouvel horizon professionnel à 800 km de chez eux. Ensemble ils ont décidé de larguer les amarres à Penmarc’h pour créer leur microbrasserie indépendante qu’ils ont baptisé « Merlin ».  Et dans la marmite de Merlin, nous avons :

• Une houblonnière, où sont cultivées une dizaine de variétés de houblon bio.
• Une brasserie, où sont concoctées les bières Merlin à partir de recettes toutes plus originales les unes que les autres !
• Et du plaisir, car Merlin invite à se retrouver en famille, entre amis dans sa taproom. Une occasion de déguster toute la gamme de ce doux breuvage !